Picoteo Saludable, RECETAS

Hummus de calabacín

Agosto 21, 2017
HUMMUS CALABACÍN para tus recetas terapéuticas

El calabacín es una hortaliza de verano muy socorrida, tanto para recetas frías como cocinadas. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que la calabaza y el pepino. Concretamente el calabacín es rico en Vitamina C, flavonoides y betacarotenos (que le dan un carácter antioxidante).

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DESAYUNOS, Dulce, RECETAS

Galletas variadas

Agosto 20, 2017
galletas para tus recetas terapéuticas

“Pecar” sin romper los hábitos saludables a veces resulta una odisea, pero siempre se puede encontrar la forma de deleitar el paladar con recetas terapéuticas y nutritivas. Porque como se suele decir, “a quién le amarga un dulce”!!

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DESAYUNOS, Dulce, RECETAS

Gachas de amaranto

Agosto 19, 2017
gachas de amaranto para tus recetas terapéuticas

El amaranto es un cereal libre de gluten y con grandes propiedades terapéuticas. Contiene un alto valor en minerales como el calcio, hierro, fósforo y carotenoides. Es una gran fuente de lisina, aminoácido esencial, es decir, que sólo lo podemos obtenerlo a través de la alimentación. Este aminoácido mejora la absorción de calcio y es útil para la estimulación de la hormona de crecimiento. Además favorece la producción de anticuerpos, mejorando nuestra inmunidad.

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BLOG, DESAYUNOS, MASAS Y PANES, Picoteo Saludable

Pancakes de teff

Agosto 11, 2017
pancakes de teff para tus recetas terapéuticas

A veces uno ya no sabe qué comer ni cómo comerlo. Las opciones son infinitas pero el poco tiempo libre no da para mucha imaginación.

Sobre todo la gente se ve más limitada cuando retiran el gluten de sus dietas, y aunque hoy en día hay muchas alternativas cuesta adaptarse y discurrir recetas prácticas para el día a día.

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MASAS Y PANES, RECETAS

Pan terapéutico

Junio 18, 2017
Pan terapéutico para tus recetas saludables

El pan es un alimento muy socorrido para casi todo el mundo, y algo difícil de sustituir.

Hoy en día, a la hora de comprar un pan sin gluten tenemos mucha más variedad, pero nos encontramos con un problema añadido. Para intentar conseguir la mejor textura y sabor posible se utilizan muchos ingredientes “secretos”, almidones, féculas, azúcares, aglutinantes, etc. Y al final compramos un pan que dista mucho de tener los ingredientes básico y pasa a tener una lista de 10, de los cuales la mitad no conocemos.

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El cambio empieza en ti….

Mayo 1, 2017
el cambio

A día de hoy, tenemos a nuestro alcance más de lo que muchos nunca nos hubiésemos imaginado, hace tan solo unos años.

Vamos deprisa a todas partes y muchas veces ni siquiera sabemos a donde,…queremos algo pero cuando lo tenemos ya no lo valoramos,…pretendemos que las cosas cambien sin cambiar nosotros,… vivimos en la era de las comunicaciones y ya no nos comunicamos,…vamos al gimnasio en coche para movernos,….cada vez hay más medios sanitarios pero cada vez estamos más enfermos,…

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