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Filloas verdes rellenas

Noviembre 7, 2017
creps con espinacas para tus recetas terapéuticas

Las filloas o creps son una alternativa muy útil para un picoteo rápido, para un desayuno diferente o para una cena variada.

Sigo con la dinámica sin gluten porque es donde surgen más dudas y un poco con la intención de facilitar y abrir el abanico de recetas para todas esas personas que deberían evitar el gluten.

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Pancakes de teff

Agosto 11, 2017
pancakes de teff para tus recetas terapéuticas

A veces uno ya no sabe qué comer ni cómo comerlo. Las opciones son infinitas pero el poco tiempo libre no da para mucha imaginación.

Sobre todo la gente se ve más limitada cuando retiran el gluten de sus dietas, y aunque hoy en día hay muchas alternativas cuesta adaptarse y discurrir recetas prácticas para el día a día.

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El cambio empieza en ti….

Mayo 1, 2017
el cambio

A día de hoy, tenemos a nuestro alcance más de lo que muchos nunca nos hubiésemos imaginado, hace tan solo unos años.

Vamos deprisa a todas partes y muchas veces ni siquiera sabemos a donde,…queremos algo pero cuando lo tenemos ya no lo valoramos,…pretendemos que las cosas cambien sin cambiar nosotros,… vivimos en la era de las comunicaciones y ya no nos comunicamos,…vamos al gimnasio en coche para movernos,….cada vez hay más medios sanitarios pero cada vez estamos más enfermos,…

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Panecillos sin gluten al vapor

Abril 25, 2017

La Vesícula Biliar (V.B.) es un órgano en forma de saco que se aloja bajo el hígado. Su principal función es almacenar la bilis que produce el hígado para poder digerir las grasas.

La V.B. se conecta con el intestino delgado (a nivel del duodeno) a través de la vía biliar común o conducto colédoco. Por lo tanto, cuando comemos la bilis pasa del hígado a través del conducto hepático hacia la Vesícula Biliar, y de ésta desemboca en la parte descendente del duodeno para facilitar la digestión, principalemente de las grasas.

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Tortitas vegetales

Febrero 15, 2017
tortitas vegetales para tus recetas terapéuticas

En nuestra sociedad actual vivimos a contrarreloj, más que a contrarreloj vivimos contra el ciclo circadiano.

Muchos de nosotros, sea por el horario laboral, por trabajar lejos de casa, por aprovechar el tiempo para ir al gimnasio o hacer algún recado,…vivimos totalmente desvinculados de nuestro “horario interno”. Y es que, no solo es importante lo que se come, si no cuándo y cómo.

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