Autor: florinda
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Algas en pequeños bocados
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Las algas son las grandes desconocidas del mar para la mayoría de cocinas españolas. Forman parte importan del reino vegetal marino, y contienen numerosas propiedades terapéuticas para nuestro organismo. Son los vegetales más antiguos evolutivamente hablando, de ahí parte de su poder nutritivo.
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Quinoa con Mejillones
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SÍNDROME METABÓLICO El Síndrome Metabólico engloba un conjunto de patologías en las que se incluye Hipertensión Arterial, Obesidad, desajustes de la glucemia en sangre (Resistencia a la Insulina), alteraciones en los niveles de colesterol y/o triglicéridos, principalmente. Con tres alteraciones de esta lista ya se puede considerar que el paciente…
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TOSTAS VARIADAS CON PAN ALEMÁN
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Para muchos el dilema del picoteo estriba en que se trata de comida rápida y poco saludable. Estamos tan adaptados a esto que no damos pie a la imaginación y a nuevas ideas y paladares.
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Aceite de coco y verduras
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El aceite de coco El aceite virgen de coco es muy rico en ácido láurico y ácido cáprico. El ácido láurico es un gran agente antivírico y antibacteriano que también se encuentra en la leche materna.
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«Yogur» de Chía
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Una forma fácil y sencilla de hacer “yogur” sin leche de vaca, sin soja,…es con las semillas de chía. No es yogur, pero puedes llegar a conseguir una consistencia muy parecida, y un sabor muy rico y personalizado. En primer lugar necesitas los ingredientes básicos; leche de almendras y semillas…
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Limpieza facial sin químicos ni jabones
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La industria de la cosmética nos ofrece una amplia gama de productos, para pieles secas, grasas, mixtas, etc. pero expuesta a una gran cantidad de productos químicos que son absorbidos a través de la piel. Sin embargo existen otras muchas alternativas más eficaces y menos contaminantes para tu organismo y…
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Trigo sarraceno germinado en postres
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Como ya expliqué en la publicación referente al azúcar, el azúcar blanco es un alimento “muerto”, falto de nutrientes y de vida, con gran capacidad acidificante para nuestro organismo y conocido por “robar” minerales de nuestro medio interno. No es un alimento para nada recomendado en ningún tipo de dieta…
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Yogur sin lactosa
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El yogur en es una opción rápida y cómoda que nos da mucho juego a la hora de la merienda sobre todo, aunque también es una buena opción de acompañar el desayuno. Hay muchas formas y opciones para hacer un yogur libre de lácteos. Aquí os muestro dos formas fáciles…
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Variado de patés cardioprotectores
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Para un picoteo en familia, para una merienda diferente, para un desayuno completo,… aquí teneis un variado de patés ricos en ácidos grasos poliinsaturados, indispensables para una buena salud cardiovascular. Estos patés los puedes acompañar de hojas de endivia, tallos de apio, panes y crakers, tiras de zanahoria, etc.
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Batido alcalino y energético
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En esta época del año es muy común escuchar; “me siento cansado”, “me cuesta levantarme”, “estoy falto de energía”, “no rindo”,….muchos lo achacan a lo que se conoce como astenia primaveral. Independientemente de que tu cansancio físico y mental venga derivado de este cambio estacional, de un período de estrés…