El primer contacto físico que tenemos con alimentos es la boca. A través de ella degustamos, masticamos y disfrutamos la comida. Pero la boca también es un caldo de cultivo para muchos microorganismos no amigables. Por eso es importante tener cuidado de una buena higiene dental.
Continuar leyendo «Cepillado dental con aceite»Frases entre 4 paredes
Siempre sentí que el mayor aprendizaje de mi carrera me lo dan los pacientes. Ell@s y sus vivencias te enseñan.
Continuar leyendo «Frases entre 4 paredes»DESINFECTANTE CASERO
Dada la situación actual, y como las unidades de desinfectantes están prácticamente agotadas en todos los sitios, esta es una manera fácil y rápida de hacer tu propio desinfectante en casa. Con 2 o 3 ingredientes y en 5 minutos.
Continuar leyendo «DESINFECTANTE CASERO»7 Días con Síndrome Metabólico
El Síndrome Metabólico es uno de los cuadros patológicos más comunes hoy en día, principalmente por el estilo de vida actual; sedentarismo, ingesta excesiva de alimentos de Índice Glucémico alto, malos hábitos, ayunos o no desayuno, alteraciones hormonales (píldora…), exceso de fruta, etc. Esto aumenta la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares y/o diabetes sobre todo.
Chía pudding y algo más
El Chía pudding es una receta muy fácil de hacer y versátil. Las semillas de Chía son unas semillas muy utilizada sobre todo en las dietas vegetarianas, por su gran fuente de proteína vegetal y su riqueza nutricional.
Por eso y mucho más se las reconoce como un superalimento; son fuente de fibra, antioxidantes, ricas en calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.
YoTambienDesayunoArrozConMijo para llevar
Como ya se publicó anteriormente, el arroz con mijo es el desayuno estrella de los fisiogenómicos. Es un desayuno muy completo que aporta energía para toda la mañana, libre de gluten, lácteos y azúcares.
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Desayuno anticancerígeno con germinados
Los germinados son una gran fuente de nutrientes llenos de vida. Se pueden combinar con ensaladas, salteados, revueltos, cremas, batidos, …. Porque tan importante es lo que comemos como la forma en la que lo comemos, y cuando hacemos germinar un grano o semilla además de aumentar su valor nutritivo y lo hacemos más digestivo.
Filloas verdes rellenas
Las filloas o creps son una alternativa muy útil para un picoteo rápido, para un desayuno diferente o para una cena variada.
Sigo con la dinámica sin gluten porque es donde surgen más dudas y un poco con la intención de facilitar y abrir el abanico de recetas para todas esas personas que deberían evitar el gluten.
Yo también desayuno arroz con mijo
El arroz con mijo se ha convertido en uno de los desayunos top de Fisiogenómica, y dado el resultado en los pacientes hemos decidido hacer varios formatos de receta para adaptarla a cada persona.
Jornadas de Nutrigenómica, infertilidad y reproducción
Hoy más que hablaros de recetas os voy a contar como fueron las Jornadas de Nutrigenómica, Infertilidad y Reproducción, en la preciosa ciudad de Cádiz y con un gran equipo profesional y humano.
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