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BLOG, DESAYUNOS

Desayuno anticancerígeno con germinados

noviembre 7, 2017
DESAYUNO ANTICANCERÍGENO PARA TUS RECETAS TERAPÉUTICAS

Los germinados son una gran fuente de nutrientes llenos de vida. Se pueden combinar con ensaladas, salteados, revueltos, cremas, batidos, …. Porque tan importante es lo que comemos como la forma en la que lo comemos, y cuando hacemos germinar un grano o semilla además de aumentar su valor nutritivo y lo hacemos más digestivo.

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BLOG, EVENTOS, MASAS Y PANES

GERMINADOS DE TRIGO SARRACENO Y ESPELTA

mayo 19, 2016
pan germinado

El proceso de germinación enriquece al alimentos de nutrientes y mejora su poder enzimático, haciendo que el alimento sea más digestivo.  El alimento germinado es un alimento vivo; cuando le proporcionas el agua, oxígeno y temperatura adecuados inician diferentes procesos bioquímicos con el fin de dar origen a una planta nueva.

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BLOG

Un «superalimento» por día

mayo 18, 2016
ajo negro

¿Qué es un «superalimento»?

No existe definición técnica para estos alimentos, pero se consideran “superalimentos” a aquellos alimentos 100% naturales con alta densidad en nutrientes y propiedades terapéuticas. Son alimentos capaces de mejorar la función inmunitaria de nuestro organismo, e incluso prevenir patologías diversas. Por ello y mucho más son alimentos indispensables en el día a día de nuestros platos.

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