Autor: florinda
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Granada, potente antioxidante
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Aprovechando que estamos en verano y la fruta entra mucho mejor, hoy os dejo con una forma muy sencilla y refrescante de añadir la granada en tus platos.
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Cocción de cereales y legumbres
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Aunque parezca una tarea muy sencilla, son muchos los que preguntan y sienten interés por saber cual es la forma más digestiva y sana de cocinar estos alimentos.
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Tu Sistema Inmune en 6 minutos
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Con el paso de los años han incrementado de forma exageradas muchas enfermedades relacionadas con el Sistema Inmune, y por desgracia en su mayoría se padecen de forma crónica y tienen causas desconocidas. Por lo tanto, para entender la enfermedad hay que entender primero el funcionamiento del Sistema Inmune.
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Pan de trigo sarraceno
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Hoy en día casi todos sabemos qué es el gluten y los alimentos que lo contienen y los que no lo contienen. Pero pocos conocen la incidencia que tiene el gluten en nuestro cuerpo cuando lo ingerimos. Esto no quiere decir que todo el mundo deba erradicar el gluten de su…
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Envoltorios casero para alimentos
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Porque hay que apostar por las nuevas ideas, y apostar por un entorno saludable, libre de químicos y contaminantes.
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GERMINADOS DE TRIGO SARRACENO Y ESPELTA
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El proceso de germinación enriquece al alimentos de nutrientes y mejora su poder enzimático, haciendo que el alimento sea más digestivo. El alimento germinado es un alimento vivo; cuando le proporcionas el agua, oxígeno y temperatura adecuados inician diferentes procesos bioquímicos con el fin de dar origen a una planta nueva.
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Un «superalimento» por día
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¿Qué es un «superalimento»? No existe definición técnica para estos alimentos, pero se consideran “superalimentos” a aquellos alimentos 100% naturales con alta densidad en nutrientes y propiedades terapéuticas. Son alimentos capaces de mejorar la función inmunitaria de nuestro organismo, e incluso prevenir patologías diversas. Por ello y mucho más son…
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Pan sin gluten, enriquecido con maca
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El pan es uno de los alimentos más socorridos y demandados, tanto para el desayuno, para la merienda, para el picoteo,… A la hora de hacer ciertos cambios en cuanto a alimentación, muchos son los que demandan recetas de pan asequibles a sus necesidades. Hay muchas formas de elaborar pan;…
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Comer saludable fuera de casa
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Uno de los grandes dilemas a la hora de hacer un cambio de alimentación es la vida social y las comidas fuera de casa; ¿qué como cuando quedo con los amigos los fines de semana?, y ¿durante la semana si tengo que comer fuera?, ¿?…
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Condimentos para dulce y salado
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El otro día publicamos ideas para preparar nuestros condimentos al gusto y a medida. Hoy vamos a publicar dos recetas fáciles y prácticas para utilizar estos condimentos, con una receta salada y otra dulce.