Autor: florinda
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Tortilla sin huevo
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Para los intolerantes y alérgicos al huevo, la harina de garbanzo es una opción muy recurrida. Esta harina es simplemente garbanzos molidos y es muy utilizada en la cocina hindú para platos típicos de su cultura.
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Smoothie anticáncer de mama
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Aunque para todo existen controversias y opiniones diferentes, todos sabemos a día de hoy que la salud está condicionada por una parte genética y un parte epigenética.
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Arroz con mijo
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Después de muchas intentonas creo que he encontrado la receta de arroz rojo con mijo que más me gusta. Esta es una receta que he improvisado y perfeccionado en cada una de las intentonas, pero es totalmente modificable para el gusto de cada uno.
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Para tu lectura terapéutica
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Te interasa la nutrición y la salud pero no sabes qué leer, dónde informarte,…Aquí tienes algunas lecturas al respecto.
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Utensilios para tu cocina
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La Spirali Puedes conseguir la Spirali fácilmente en amazon, para hacer vuestros espaguettis vegetales en crudo o cocinados, de todos los colores y sabores. Tiene diferentes cuchillas para diferentes tamaños y cortes;
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Crema «No Budwing»
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Principalmente indicado para deportistas, cuyos pilares básicos son; la parte física, la parte emocional, el descanso y la nutrición.
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Lasaña de calabacín y quinoa
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La relación entre el consumo de ciertos alimentos con la salud humana y la prevención de patologías está siendo hoy en día un punto importante de investigación. Cada alimento tiene su compuesto bioactivo (vitaminas, minerales, enzimas, etc.) que podrá influir de forma positiva en la salud de una persona por…
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Helados variados
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El verano es época de sandía. Cada época del año nos aporta un tipo de frutas y vegetales diferentes, que van muy acorde a las necesidades que nuestro cuerpo tenga en esos momentos. En esta tabla podeis consultar qué frutas pertenecen a cada estación del año:
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Ensalada variada de trigo sarraceno
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El verano es tiempo de luz, de sol, y de calor. Estamos más activos físicamente y nos exponemos más horas al sol. Aunque durante esta época del año nos bombardean constantemente con campañas publicitarias sobre los efectos dañinos del sol, sin éste no existiría la vida.
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Dulcemente peligroso
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Urge educar a los niños y hacerlos conscientes de su cuerpo; de lo que sienten, de lo que comen, de su relación con el medio,… Ellos son el futuro!! Uno de los problemas hoy en día en edades infantiles es el consumo de azúcar o alimentos dulces. El azúcar lo…