Para comenzar estos días de primavera os preparamos un desayuno rico y sencillo.
Las tortitas son un plato muy fácil de preparar, y además podemos congelar o guardar en la nevera para otro momento y se mantienen muy bien.
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En el año 1960 Adelle Davis, nutricionista estadounidense, difundió el refrán; “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. Y aunque en su día fue muchas veces criticada por carecer de base científica, hoy en día este “refrán” sigue vigente y con un respaldo de decenas de estudios.
Entramos casi en el cambio de estación, así que vamos hacer una receta con alimentos de esta temporada.
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Potente alcalinizante y refuerzo para el Sistema Inmune
Febrero 13, 2015
El kuzu, el umeboshi y el té kukicha, cada uno por separado tienen muchas propiedades saludables, que combinándolos resulta una potente receta para estados de cansancio, bajada de defensas, estados gripales, algunos problemas digestivos, fiebre, etc.
La QUINOA es un pseudocereal, originario de los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra, y con mayor concentración de proteína que cualquier cereal. Tiene gran contenido en omega 3 y poco en grasas, con lo que es un alimento ideal para problemas cardiovasculares. Además, la ausencia de gluten la hace ideal para personas con intolerancias, alergias, celiaquías y otros problemas relacionados con la ingesta del mismo.