Para hacer más llevadero estos días de confinamiento, a veces apetece algo dulce. Sin embargo, debido a la baja actividad física de estos días no conviene mucho tomar azúcar ni azúcares, ni producto de bollería. Así que he pensado en estas tartaletas, que ahora que se acerca el verano entran muy bien.
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Como gallega que soy tengo que promocionar el buen marisco! Que para muchos resulta un gran manjar y para otros un “peligro” para sus dolencias histaminérgicas.
Cuando hablo de dolencias histaminérgicas me refiero a todas aquellas dolencias derivadas de una hipersensibilidad o aumento exagerado de histamina en sangre.