Etiqueta de exploración

pescado

PLATOS PRINCIPALES, RECETAS

COVID-19 Y ALIMENTACIÓN

Marzo 21, 2020
BACALAO ESPECIADO

Los virus en general, son agentes perturbadores en el sentido de que, ni están vivos ni muertos. No se les reconoce como agentes vivos porque no pueden reproducirse por sí mismos, sin embargo, pueden entrar en una célula, secuestrar su material genético y reproducirse. Esta capacidad les hace ser efectivos y versátiles, ya que llevan miles de años desarrollando formas diferentes de engañar y desafiar a nuestro Sistema Inmune.

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BLOG, RECETAS

Pastel de quinoa y bacalao

Octubre 1, 2015
Pastel de quinoa

En otras publicaciones ya hemos trabajado con la quinoa. Aunque el colectivo la suele incluir dentro de los cereales, la quinoa es una semilla con un gran valor nutritivo, libre de gluten y muy digestivo. Tiene un sabor bastante neutro, que le da la ventaja de poder elaborar platos diferentes, para meriendas, desayunos, comidas, sopas, etc. Continuar leyendo…

RECETAS

Vesícula Biliar y alimentación

Septiembre 24, 2015

La Vesícula Biliar (VB) es un órgano en forma de pera localizada bajo el hígado, encargada de almacenar bilis, líquido producido por el hígado para digerir las grasas.

Cuando el estómago e intestino están en pleno proceso digestivo, la VB libera este líquido a través del conducto biliar común, que conecta la VB y el hígado con el intestino delgado. Continuar leyendo…