Como introducir ALGAS en tus platos a pequeños bocados

MINIQUICHE DE WAKAME Y ACEITUNAS NEGRAS

Las algas son las grandes desconocidas del mar para la mayoría de cocinas españolas. Forman parte importan del reino vegetal marino, y contienen numerosas propiedades terapéuticas para nuestro organismo. Son los vegetales más antiguos evolutivamente hablando, de ahí parte de su poder nutritivo.

Existen diversos estudios que demuestran que en las zonas donde se consumen algas de forma habitual en la dieta, hay mayor índice de longevidad y la gente es más saludable. Continuar leyendo «Como introducir ALGAS en tus platos a pequeños bocados»

Quinoa con Mejillones

quinoa con mejillones

SÍNDROME METABÓLICO

El Síndrome Metabólico engloba un conjunto de patologías en las que se incluye Hipertensión Arterial, Obesidad, desajustes de la glucemia en sangre (Resistencia a la Insulina), alteraciones en los niveles de colesterol y/o triglicéridos, principalmente. Con tres alteraciones de esta lista ya se puede considerar que el paciente sufre un cuadro de Síndrome Metabólico. Este cuadro pone en riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes tipo II sobre todo.

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