Dulcemente peligroso

azúcar y niños

Urge educar a los niños y hacerlos conscientes de su cuerpo; de lo que sienten, de lo que comen, de su relación con el medio,…  Ellos son el futuro!!

Uno de los problemas hoy en día en edades infantiles es el consumo de azúcar o alimentos dulces. El azúcar lo podemos encontrar en casi todas partes, ya no solo en los alimentos estrictamente dulces si no también en otros muchos que supuestamente no lo son; conservas y enlatados, panes, embutidos, salsas,…

Continuar leyendo «Dulcemente peligroso»

Pan de trigo sarraceno

Pan de trigo sarraceno

Hoy en día casi todos sabemos qué es el gluten y los alimentos que lo contienen y los que no lo contienen. Pero pocos conocen la incidencia que tiene el gluten en nuestro cuerpo cuando lo ingerimos. Esto no quiere decir que todo el mundo deba erradicar el gluten de su dieta ni mucho menos, pero sí las personas sensibles, alérgicas o intolerantes deberían conocer el cómo y por qué les puede estar afectando.

Continuar leyendo «Pan de trigo sarraceno»