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fisiogenómica

PLATOS PRINCIPALES, RECETAS

PASTEL DE VERDURAS

Abril 21, 2020
PASTEL DE VERDURAS

Creo que todos conocemos las grandes ventajas de incluir los vegetales dentro de una alimentación saludable y prometedora para la buena salud. Dentro de la Pirámide de Alimentación actual se recomienda dos porciones de verduras al día. Con esta cantidad aseguramos el aporte de sus grandes beneficios como; antioxidantes, aporte de fibra y agua, aporte de minerales y vitaminas, cardiosaludables, etc.

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BLOG, Para leer, Reto 7 días

Estrés como desafío

Abril 16, 2020
estrés como desafío

En general pensamos que nuestro organismo vive en una estabilidad constante, lo que se conoce como homeostasis. Ejemplo de ello es la temperatura corporal, el pH sanguíneo, etc. El organismo activa las herramientas necesarias para que estos parámetros se mantengan siempre en un equilibrio.

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PLATOS PRINCIPALES, RECETAS

COVID-19 Y ALIMENTACIÓN

Marzo 21, 2020
BACALAO ESPECIADO

Los virus en general, son agentes perturbadores en el sentido de que, ni están vivos ni muertos. No se les reconoce como agentes vivos porque no pueden reproducirse por sí mismos, sin embargo, pueden entrar en una célula, secuestrar su material genético y reproducirse. Esta capacidad les hace ser efectivos y versátiles, ya que llevan miles de años desarrollando formas diferentes de engañar y desafiar a nuestro Sistema Inmune.

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PLATOS PRINCIPALES, RECETAS

COVID-19 y Brécol

Marzo 17, 2020
BRÉCOL CONDIMENTADO

A veces la vida nos sorprende con las situaciones menos inesperadas.

En un mundo donde el ser humano es capaz de crear armas nucleares y móviles de última generación, de repente un día se expande un virus que nos “obliga” a echar el freno y pensar más allá del ritmo frenético del día a día.

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